Vingt mille lieues dans les étoiles
avec Frédéric Anton
En 2024, le Jules Verne a l'honneur de recevoir une deuxième étoile au Guide Michelin. Elu Cuisinier de l'Année 2025 au Gault&Millau, Frédéric Anton, notre Chef, ne cesse de briller. Ces prestigieuses récompenses reflètent l'excellence et l'innovation culinaire de toute les équipes du Jules Verne. Nous sommes ravis de cette reconnaissance qui couronne leur dévouement et leur passion pour une cuisine créative et raffinée.