H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management.
Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l’Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de l’hôtellerie restauration, cerner vos souhaits et attentes.
🧑🍳 Offre d’emploi – Chef de Cuisine (H/F)
Restaurant moderne – Produits frais & cuisine de saison
Dans le cadre de son développement, notre restaurant moderne, reconnu pour sa cuisine faite maison à partir de produits frais, recherche son/sa Chef(fe) de Cuisine pour piloter l’ensemble de la brigade.
🍽️ Le restaurant
Concept : cuisine moderne, produits frais, carte courte et maîtrisée
Capacité : 100 couverts
Équipe cuisine : 9 personnes
Environnement structuré, matériel récent, vraie volonté de qualité
⏰ Conditions de travail
Horaires continus : 8h – 16h
Repos fixes : lundi & mardi
Organisation stable, équilibre vie pro / vie perso respecté
🎯 Vos missions
Élaboration et renouvellement de la carte (créativité & cohérence économique)
Management, animation et formation de l’équipe cuisine
Gestion des commandes, des stocks et des coûts matières
Garantie de la qualité des plats, du dressage et de la régularité
Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
Collaboration étroite avec la direction pour le développement du restaurant
👤 Profil recherché
Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second évolutif
Solide capacité de management d’équipe
Sens de l’organisation et des responsabilités
Créatif(ve), rigoureux(se) et orienté(e) qualité
Passion pour les produits frais et le fait-maison
💼 Poste
CDI – Temps plein
Rémunération attractive selon profil et expérience 3200-3500 NET
Prise de poste : à convenir
Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second évolutif
Solide capacité de management d’équipe
Sens de l’organisation et des responsabilités
Créatif(ve), rigoureux(se) et orienté(e) qualité
Passion pour les produits frais et le fait-maison
3,200 - 3,500 €/mois