H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management.
Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l’Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de l’hôtellerie restauration, cerner vos souhaits et attentes.
Restaurant haut de gamme situé au cœur de Paris 6ᵉ, à l’atmosphère élégante et intimiste, recherche son/sa Directeur / Directrice pour accompagner son développement et incarner l’excellence de l’accueil.
L’établissement
Environ 50 places assises
Clientèle exigeante, incluant des personnalités
Cadre chic, raffiné et confidentiel
Service du soir uniquement, en horaire continu
Vos missions
Management et animation d’une équipe de 4 à 8 personnes
Supervision du service et garantie d’une expérience client irréprochable
Gestion opérationnelle quotidienne du restaurant
Représentation de l’image et des standards de l’établissement
Conseil et mise en valeur de la carte des vins
Conditions
Poste en soirée uniquement (horaire continu)
Salaire : 3 800 € nets mensuels
Poste à responsabilités dans un établissement de standing
Excellente présentation, sens du détail et du service
Manager confirmé, leadership naturel et bienveillance
Solide maîtrise et connaissance des vins
Aisance relationnelle avec une clientèle haut de gamme
Anglais impératif (clientèle internationale)
Expérience exigée dans un environnement similaire
3,800 - 3,800 €/mois