H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management.
Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l’Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de l’hôtellerie restauration, cerner vos souhaits et attentes.
Responsable de Salle (H/F)Restaurant Beach Club - Marrakech, Maroc
🏖️ QUI SOMMES-NOUS ?
Établissement réputé situé à Marrakech, nous proposons un accès premium à notre piscine/beach club avec service de restauration et bar durant la période estivale.
Nous recherchons un(e) Responsable de Salle passionné(e) pour encadrer notre équipe et garantir une expérience client mémorable dans un cadre d'exception.
VOS MISSIONS Encadrement d'équipe
Organiser, diriger et animer l'équipe de salle (serveurs, commis)
Former et accompagner les équipes au quotidien
Service d'excellence
Garantir un accueil chaleureux et un service irréprochable
Assurer la satisfaction client et gérer les éventuels litiges
Gestion opérationnelle
Gérer les plannings et l'organisation du service
Gérer les stocks et approvisionnements
Collaborer étroitement avec la cuisine/bar, la réception et la direction
Développement commercial
Fidéliser la clientèle et promouvoir l'image de l'établissement
Contribuer au développement du chiffre d'affaires
Hygiène & Sécurité
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité lors des services
Veiller à la conformité des process
💰 CE QUE NOUS VOUS OFFRONS💵 Rémunération attractive
Option 1 - CDI Annuel :
Salaire fixe : 1 500 € net/mois
4 mois de congés payés (novembre à février - fermeture annuelle)
Soit 8 mois travaillés / 4 mois de congés
Primes selon résultats
Option 2 - Contrat Saisonnier :
Salaire : jusqu'à 2 000 € net/mois
Période : 8 mois (mars à octobre)
Primes selon résultats
🏠 Avantages
✅ Logement GRATUIT sur place (hébergement fourni)
✅ Demi-pension incluse (repas midi et soir)
✅ Cadre de travail exceptionnel (beach club avec piscine)
✅ Fermeture annuelle de 4 mois (novembre à février)
✅ Ambiance internationale et dynamique
CONDITIONS DE TRAVAIL
Horaires : 10h30 - 19h30
Rythme : 6 jours sur 7
Lieu : Marrakech, Maroc
Saison : Mars à Octobre (fermeture 4 mois)
Type de contrat : CDI ou Saisonnier (selon profil et préférence)
POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
Cadre de travail d'exception dans un beach club premium à Marrakech
Package attractif : salaire + logement gratuit + repas
4 mois de congés pour profiter ou voyager (formule CDI)
Responsabilités et autonomie dans votre poste
Expérience internationale au Maroc
Équipe dynamique et ambiance conviviale
Primes motivantes liées aux résultats
👤 PROFIL RECHERCHÉFormation & Expérience
✅ Formation en hôtellerie-restauration OU expérience confirmée
✅ Minimum 5 ans d'expérience à un poste similaire en restauration
✅ Expérience en management d'équipe impérative
Compétences
✅ Excellent relationnel et sens du service client
✅ Leadership naturel, rigueur et capacité de gestion
✅ Maîtrise du français (obligatoire)
✅ Organisation et résistance au stress
Profil
✅ Autonomie, polyvalence et esprit d'équipe
✅ Passion pour la restauration et l'accueil
Selon profil / À négocier