CHEF DE PARTIE (H/F) BIGLARI CAFE

Description du poste :

Nous recherchons un(e) Chef de Partie talentueux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et d'hygiène de notre établissement.

Missions principales :

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité du Biglari Café.

• Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste de travail.

• Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace.

• Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives pour enrichir notre offre.

• Former et encadrer les commis de cuisine.

Profil recherché :

• Expérience significative en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire.

• Passion pour la cuisine et créativité culinaire.

• Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.

• Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe.

• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Flexibilité et disponibilité, y compris les week-ends et jours férié

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

• Restaurant d'entreprise

Horaires :

• Disponible le week-end

• Heures supplémentaires

• Travail en journée

• Travail en soirée

• Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire :

• Pourboires

• Primes