H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management.
Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l’Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de l’hôtellerie restauration, cerner vos souhaits et attentes.
Un restaurant situé au sein d’un club de direction d’une grande entreprise recherche un Chef de Partie confirmé ou un Second de Cuisine junior (H/F) pour renforcer son équipe.
Vous évoluerez aux côtés d’un Chef expérimenté, dans un environnement structuré et qualitatif, idéal pour un cuisinier souhaitant continuer à progresser et développer ses compétences.
Contrat : CDI – 39h
Lieu : Paris
Horaires : du lundi au vendredi, service continu sans coupure
Prise de poste : dès que possible
Assister le Chef dans la préparation et l’envoi des plats
Gérer votre poste en toute autonomie
Participer à la mise en place et à l’organisation du service
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
Contribuer à la qualité et à la régularité de la production culinaire
Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou première expérience réussie en Second de cuisine junior
Profil motivé, impliqué et désireux d’évoluer
Bonne capacité d’adaptation et esprit d’équipe
Sens de l’organisation et rigueur
Horaires en continu (pas de coupure)
Week-ends libres (lundi au vendredi)
Environnement de travail stable au sein d’un club de direction
Opportunité d’évolution aux côtés d’un Chef expérimenté
Selon profil / À négocier