Fresques champêtres et moulures dorées à la feuille d'or sont inchangées depuis plus de 40 ans. Et pourtant c'est devenu un des lieux les plus tendance de la Rive Gauche avec sa clientèle d'habitués, drainée par les magasins de luxe ou les sièges sociaux des sociétés avoisinantes. Dans une ambiance fancy, on y déguste avec légèreté une cuisine française généreuse, travaillée avec des bons produits. Les tables sont bien dressées, le service irréprochable. On vient ici pour se faire plaisir sans compter et retrouver les vraies valeurs de la gastronomie française dans une cuisine de partage. Autour de grandes tablées enjouées, on y discute mode, politique ou finances. Les styles se mélangent aisément, l'ambiance est toujours à la bonne humeur.
ASSISTANT MAITRE D'HOTEL (H/F) LE PETIT LUTETIA
Qui sommes-nous ?
Description du poste
Présentation de l'offre d'emploi
Brasserie parisienne emblématique de 70 places assises située sur la Rive Gauche, reconnue pour son atmosphère élégante et sa cuisine française traditionnelle, recherche un Assistant Maître d’Hôtel (H/F) afin de renforcer son équipe de salle.
Aux côtés du Maître d’Hôtel et de la direction, vous participez à la gestion opérationnelle du service, à l’encadrement de l’équipe de salle et veillez à offrir une expérience client irréprochable, dans l’esprit des grandes brasseries parisiennes.
Vos missions :
Assurer le bon déroulement du service et la qualité de l’accueil client
Accompagner, encadrer et former l’équipe de salle
Participer à l’organisation et à la fluidité du service
Conseiller la clientèle, notamment sur les accords mets et vins
Veiller au respect des standards de service et de l’image de l’établissement
Profil recherché
Profil recherché
Conditions :
Horaires continus mixtes
Repos samedi et dimanche
Rémunération : 3 000 € nets mensuels
Poste idéal pour un professionnel passionné par le service, le vin et l’hospitalité, souhaitant évoluer dans une maison dynamique au cœur de Paris.
Avantages
Conditions :
Horaires continus mixtes
Repos samedi et dimanche
Rémunération : 3 000 € nets mensuels
Poste idéal pour un professionnel passionné par le service, le vin et l’hospitalité, souhaitant évoluer dans une maison dynamique au cœur de Paris.
Rémunération
3 500 - 3 800 €/mois
Rémunération
3,500 - 3,700 €/mois