Institut Culinaire de France est une école d'enseignement supérieur technique privée en association avec Pierre Hermé, formant aux métiers des arts sucrés et du management.
Des laboratoires refaits à neuf et équipés de matériel à la pointe de la technologie
Un encadrement pédagogique dispensé par des chefs experts dans leur domaine
Des formations professionnalisantes grâce à la pratique de stages ou de l'apprentissage
CHEF FORMATEUR PÂTISSIER F/H
Institut Culinaire de France – Bordeaux
L'Institut Culinaire de France recherche, dans le cadre de ses programmes de formation, un(e) Chef(fe) Formateur(trice) Pâtissier(ère) vacataire (rémunération horaire) pour son centre de formation de Bordeaux.
Vos missions
• Préparer et animer les séquences pratiques et théoriques
• Évaluer le travail des apprenants en laboratoire
• Participer aux évaluations et examens
• Assurer le suivi administratif lié à l'activité pédagogique
• Suivre l'évolution des élèves en entreprise
Profil recherché
Vous êtes un(e) professionnel(le) de la pâtisserie doté(e) d'une solide expérience technique, de réelles qualités pédagogiques et du goût du travail en équipe.
• Minimum 5 ans d'expérience en pâtisserie
• Niveau BTM requis
• Anglais niveau B2 exigé
Informations pratiques
Poste à pourvoir fin août 2026.
Lieu : Institut Culinaire de France – Bordeaux.
Profil recherché
Vous êtes un(e) professionnel(le) de la pâtisserie doté(e) d'une solide expérience technique, de réelles qualités pédagogiques et du goût du travail en équipe.
• Minimum 5 ans d'expérience en pâtisserie
• Niveau BTM requis
• Anglais niveau B2 exigé
Selon profil / À négocier