AKP

ASSISTANT MANAGER (H/F) AQUA KYOTO PARIS

CDIParis , 75000, France
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Qui sommes-nous ?

Aqua Kyoto réimagine la cuisine japonaise avec vues spectaculaires et design envoutant. Derrière le comptoir à sushi observez nos chefs à l’œuvre et savourez des créations uniques : Crystal Sushi de Saint-Jacques et saké a la rose, black cod mariné au miso saikyo et caramélisé à la perfection.

Description du poste

En tant qu'Assistant Manager H/F, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement du restaurant et dans l’animation des équipes au quotidien. Véritable leader sur le terrain, vous veillerez à l’excellence du service, à la satisfaction des clients et au respect des standards Aqua

Votre quotidien chez Aqua :

  • Accompagnement des équipes : Assister le Manager dans l’encadrement, l’accompagnement et la motivation des équipes au quotidien.

  • Qualité du service : Participer activement au bon déroulement du service et veiller à offrir une expérience client attentive, personnalisée et raffinée.

  • Coordination opérationnelle : Coordonner les équipes en salle pendant le service et s’assurer de la bonne communication entre les différents services.

  • Standards & procédures : Veiller au respect des standards Aqua, des procédures internes et des règles de qualité et d’hygiène.

  • Ouverture & fermeture : Participer aux ouvertures et fermetures du restaurant ainsi qu’aux contrôles associés.

  • Gestion des imprévus : Être un véritable relais du Manager sur le terrain, anticiper les besoins et intervenir rapidement pour assurer la fluidité du service.

  • Développement des équipes : Accompagner les nouveaux collaborateurs dans leur intégration et contribuer à leur montée en compétences.

Pourquoi rejoindre Aqua ?


  • Bénéficiez de tips en plus de votre salaire

  • Évoluer dans un restaurant d'exception, où l'excellence du service et l'expérience client sont au cœur de chaque détail.

  • Rejoindre un groupe international en pleine expansion, offrant de réelles opportunités d'évolution en France comme à l'international.

  • Travailler aux côtés d'équipes passionnées, dans un environnement stimulant, élégant et tourné vers l'excellence.

Profil recherché

En tant qu'Assistant Manager H/F, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement du restaurant et dans l’animation des équipes au quotidien. Véritable leader sur le terrain, vous veillerez à l’excellence du service, à la satisfaction des clients et au respect des standards Aqua

Votre quotidien chez Aqua :

  • Accompagnement des équipes : Assister le Manager dans l’encadrement, l’accompagnement et la motivation des équipes au quotidien.

  • Qualité du service : Participer activement au bon déroulement du service et veiller à offrir une expérience client attentive, personnalisée et raffinée.

  • Coordination opérationnelle : Coordonner les équipes en salle pendant le service et s’assurer de la bonne communication entre les différents services.

  • Standards & procédures : Veiller au respect des standards Aqua, des procédures internes et des règles de qualité et d’hygiène.

  • Ouverture & fermeture : Participer aux ouvertures et fermetures du restaurant ainsi qu’aux contrôles associés.

  • Gestion des imprévus : Être un véritable relais du Manager sur le terrain, anticiper les besoins et intervenir rapidement pour assurer la fluidité du service.

  • Développement des équipes : Accompagner les nouveaux collaborateurs dans leur intégration et contribuer à leur montée en compétences.

Pourquoi rejoindre Aqua ?


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  • Évoluer dans un restaurant d'exception, où l'excellence du service et l'expérience client sont au cœur de chaque détail.

  • Rejoindre un groupe international en pleine expansion, offrant de réelles opportunités d'évolution en France comme à l'international.

  • Travailler aux côtés d'équipes passionnées, dans un environnement stimulant, élégant et tourné vers l'excellence.

Rémunération

Selon profil / À négocier

Conditions de travail

Temps pleinSur site

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Publié le: 3 octobre 2026