H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management.
Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l’Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de l’hôtellerie restauration, cerner vos souhaits et attentes.
Direction de deux hôtels gros porteurs — Paris (Île-de-France)
Localisation : Paris, France | 🏨 Périmètre : 2 hôtels gros porteurs | 📋 Contrat : CDI — Statut Cadre |
Dans le cadre du développement de son portefeuille hôtelier parisien, notre client recherche un(e) Cluster General Manager expérimenté(e) pour piloter simultanément deux établissements hôteliers gros porteurs situés à Paris. Ces deux propriétés, d'envergure significative, s'inscrivent dans un positionnement 4 étoiles , leadership affirmé, maîtrise opérationnelle et vision commerciale stratégique.
Assurer le managements des directeurs sur sites et simultanée des deux établissements en garantissant l'excellence des standards opérationnels
Définir et déployer la stratégie de développement commercial et de positionnement tarifaire (Revenue Management)
Piloter les budgets, les P&L et les indicateurs de performance (RevPAR, ADR, GOP, taux d'occupation)
Représenter les établissements auprès des propriétaires, investisseurs et partenaires institutionnels
Management des équipes
Encadrer, motiver et fédérer des équipes pluridisciplinaires de grande taille (hébergement, F&B, technique, commercial, RH)
Recruter, former et fidéliser les talents ; développer une culture d'entreprise forte et orientée service
Animer les comités de direction de chaque établissement et assurer la cohérence du management entre les deux sites
Excellence de l'expérience client
Garantir et élever en permanence les standards de qualité de service sur les deux propriétés
Superviser la gestion des avis clients, des indicateurs de satisfaction (NPS, LQA) et mettre en œuvre les plans d'amélioration continue
Assurer la conformité aux certifications et labels de qualité en vigueur
Formation & expérience
Formation supérieure en hôtellerie (École hôtelière, MBA ou équivalent)
Minimum 8 à 10 ans d'expérience dans la direction d'hôtels, dont au moins 3 ans en tant que General Manager d'un établissement de plus de 150 chambres
Expérience significative dans un contexte multi-sites ou cluster fortement appréciée
Solide maîtrise des environnements urbains parisiens et du marché hôtelier haute gamme
Compétences techniques
Expertise avérée en Revenue Management, budgétisation et gestion de P&L
Maîtrise des outils de gestion hôtelière (PMS, CRS, systèmes de reporting)
Excellente connaissance des processus opérationnels hôteliers dans leur globalité
Anglais courant indispensable ; une troisième langue est un atout
Connaissance des contrats de franchise
Expérience Marriott un gros plus
Leadership naturel, capacité à fédérer des équipes importantes autour d'une vision commune
Sens aigu du service et des relations clients de haut niveau
Rigueur, organisation et capacité à gérer simultanément plusieurs priorités stratégiques
Agilité et résilience dans un environnement exigeant et en constante évolution
Excellent relationnel, diplomatie et forte présence managériale
Une rémunération attractive composée d'un fixe compétitif et d'une part variable sur objectifs
Un accompagnement dans votre prise de poste et des perspectives d'évolution au sein du groupe
85,000 - 120,000 €/an