CDI - Barman en restauration H/F Kalamata Paris

Offre d’emploi - Barman / Barmaid restaurant

• Poste : Barman / Barmaid

• Type de contrat : CDI, CDD 39 heures

• Lieu : 31 rue la Boétie, 75008 Paris

• Horaire : service en continu uniquement le soir - 17h00 à 02h00

• Rémunération : selon le profil

A propos du groupe :

Dans le cadre de son développement, le restaurant Kalamata est à la recherche d'un(e) barman(aid) passionné(e) et dynamique pour rejoindre son équipe.

Missions : En tant que Barman, vous serez le garant de l’excellence du service et du bon fonctionnement du restaurant. Vos responsabilités incluront :

• Accueillir les clients au bar avec convivialité et professionnalisme

• Préparer et servir les boissons (cocktails, boissons chaudes, softs, vins, bières)

• Conseiller les clients dans leurs choix en fonction de leurs goûts

• Assurer la mise en place du bar (approvisionnement, découpe des fruits, préparation des ingrédients)

• Veiller à la propreté et à l’entretien du matériel et de l’espace bar

• Gérer les stocks et signaler les besoins en réapprovisionnement

• Encaisser les consommations

• Collaborer avec l’équipe en salle et en cuisine pour assurer un service fluide

• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

• Créer éventuellement de nouveaux cocktails et participer à l’animation du bar

Profil recherché :

• Expérience en management dans la restauration

• Compétences avérées en supervision d’équipe et gestion d’une cuisine

• Excellentes aptitudes en service à la clientèle, avec un sens aigu du détail

• Leadership naturel et capacité à motiver et inspirer votre équipe

• Autonomie, anticipation, rigueur et esprit d’initiative

• Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant

• Maîtrise de l’anglais obligatoire

Avantages :

• Mutuelle de l'entreprise

• Prise en charge de 50% du Pass Navigo

• Pourboires avantageux