commis de cuisine Les Jardins de Coppelia

En tant que Commis de Cuisine vous avez les responsabilités suivantes : 

• Approvisionner et assurer le stockage des denrées de votre section

• Organiser la production de travail et de mise en place

• Assurer la production culinaire nécessaire

• Dresser et envoyer les préparations en respectant les fiches techniques mises à disposition

• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité

• S’adapter aux rythmes différents des services

• Veiller à la bonne tenue de la cuisine

• Veiller à votre bonne tenue personnelle et à celle des employés

• Respecter les plannings et les horaires de travail

• Travailler de concert avec l’ensemble des services et la direction des établissements dans l’intérêt de l’entreprise

• Garantir les standards de qualité, de rapidité, d’organisation et de rigueur pour assurer un maximum de satisfaction client

Qui êtes vous ? 

• Vous avez une première expérience en cuisine, idéalement dans un restaurant de qualité.

• Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez approfondir vos compétences.

• Vous êtes dynamique, réactif(ve) et avez une bonne capacité à travailler sous pression.

• Vous avez un bon esprit d’équipe et aimez contribuer à une ambiance de travail positive et conviviale.

• Vous êtes rigoureux(se) dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Dans la continuité des valeurs que nous défendons, nous tenons une démarche engagée au travers de notre politique RSE et de notre marque employeur :

- Une nuit offerte avec les petits-déjeuners à l’hôtel pour vivre l’expérience,
- Evolution de carrière y compris dans le cadre du développement de l’entreprise,
- Logement du personnel en fonction des besoins et des disponibilités,
- Prime de cooptation,