Commercial(e) groupes & evénements (h/f)

Notre groupe exploite actuellement cinq complexes hôteliers sur Nantes, La Baule-Le Pouliguen, Pornic, Tours et Taverny.

Sous la responsabilité de notre Directrice commerciale Marque « WESTOTEL », vous interviendrez sur les missions suivantes :
- La réalisation d'offres tarifaires adaptées au contexte de la demande (concurrents interrogés, période événementielle.) et respectant notre politique tarifaire dans l'objectif de négocier, convaincre et conclure des contrats.
- Le suivi des contrats en cours au travers de relances régulières et précises, afin de maximiser le chiffre d'affaires de l'établissement tout en optimisant l'occupation des espaces des réunions, restauration et hébergement.
- Le suivi de l'événement client dans son intégralité en étant l'intermédiaire entre le client et nos équipes opérationnelles : l'accompagnement et le conseil, la gestion de projets, la transmission des informations auprès des équipes de manière précise et détaillée pour assurer une excellente qualité de service et de prestations et la satisfaction du client.
- Le développement commercial auprès de nos clients et prospects, sur l'ensemble des produits et prestations « groupes, séminaires, congrès » au travers de : prospection téléphonique, déplacement sur des salons, rendez-vous clients et visites de sites.

Les missions du poste

Nous recherchons un(e) Assistant(e) Chef de réception (H/F) pour épaulez notre Chef de Réception afin de garantir la qualité de l'accueil et de l'hébergement de nos clients, individuels et groupes.

Dans ce cadre vos missions seront les suivantes :

- Accompagner, former et manager l'équipe de Réceptionnistes (6 personnes sur des postes de Tournants et Nights).
- Participer à l'optimisation et à la planification de l'occupation des chambres.
- Garantir la bonne gestion de la facturation client (individuel et Groupe) et contrôler les encaissements.
- Assurer le suivi et le contrôle des réservations.
- Gérer les litiges et réclamations clients.
- Participer au développement des contrats corporate et à la fidélisation des clients.

Votre mission :

Être le premier sourire et le fil conducteur du séjour de nos clients, en leur offrant un accueil attentionné, fluide et personnalisé.

En tant que réceptionniste, vous êtes le point de repère de nos hôtes tout au long de leur expérience. Grâce à votre sens du service, votre réactivité et votre professionnalisme, vous contribuez à faire de leur séjour un moment unique.

Ce que vous ferez au quotidien :

• Accueillir chaque client avec bienveillance, l’accompagner dans ses premiers pas au sein de l’hôtel, et lui présenter nos services, activités et expériences

• Gérer les demandes et besoins spécifiques avec attention et efficacité, pour garantir une satisfaction totale

• Assurer la gestion de la caisse et des clefs de service, en toute rigueur et responsabilité

• Optimiser les réservations des chambres et du restaurant, en lien avec l’équipe commerciale et opérationnelle

• Maintenir une communication fluide avec tous les services de l’hôtel (étages, restaurant, spa, direction…), afin de garantir une expérience cohérente et harmonieuse

• Veiller à la bonne tenue de la réception et à l’élégance de l’accueil, à toute heure de la journée

• Être à l’écoute des retours clients, faciliter les départs, et laisser une dernière impression aussi belle que la première

Responsable de Salle (H/F)Restaurant Beach Club - Marrakech, Maroc

🏖️ QUI SOMMES-NOUS ?

Établissement réputé situé à Marrakech, nous proposons un accès premium à notre piscine/beach club avec service de restauration et bar durant la période estivale.

Nous recherchons un(e) Responsable de Salle passionné(e) pour encadrer notre équipe et garantir une expérience client mémorable dans un cadre d'exception.

VOS MISSIONS Encadrement d'équipe

• Organiser, diriger et animer l'équipe de salle (serveurs, commis)

• Former et accompagner les équipes au quotidien

Service d'excellence

• Garantir un accueil chaleureux et un service irréprochable

• Assurer la satisfaction client et gérer les éventuels litiges

Gestion opérationnelle

• Gérer les plannings et l'organisation du service

• Gérer les stocks et approvisionnements

• Collaborer étroitement avec la cuisine/bar, la réception et la direction

Développement commercial

• Fidéliser la clientèle et promouvoir l'image de l'établissement

• Contribuer au développement du chiffre d'affaires

Hygiène & Sécurité

• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité lors des services

• Veiller à la conformité des process

💰 CE QUE NOUS VOUS OFFRONS💵 Rémunération attractive

Option 1 - CDI Annuel :

• Salaire fixe : 1 500 € net/mois

• 4 mois de congés payés (novembre à février - fermeture annuelle)

• Soit 8 mois travaillés / 4 mois de congés

• Primes selon résultats

Option 2 - Contrat Saisonnier :

• Salaire : jusqu'à 2 000 € net/mois

• Période : 8 mois (mars à octobre)

• Primes selon résultats

🏠 Avantages

✅ Logement GRATUIT sur place (hébergement fourni)

✅ Demi-pension incluse (repas midi et soir)

✅ Cadre de travail exceptionnel (beach club avec piscine)

✅ Fermeture annuelle de 4 mois (novembre à février)

✅ Ambiance internationale et dynamique

CONDITIONS DE TRAVAIL

Horaires : 10h30 - 19h30

Rythme : 6 jours sur 7

Lieu : Marrakech, Maroc

Saison : Mars à Octobre (fermeture 4 mois)

Type de contrat : CDI ou Saisonnier (selon profil et préférence)

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

Cadre de travail d'exception dans un beach club premium à Marrakech

Package attractif : salaire + logement gratuit + repas

4 mois de congés pour profiter ou voyager (formule CDI)

Responsabilités et autonomie dans votre poste

Expérience internationale au Maroc

Équipe dynamique et ambiance conviviale

Primes motivantes liées aux résultats

👨‍🍳 Offre d’emploi – Chef de Cuisine (H/F)

Restaurant Bistronomique – CDI

Salaire : 5000 € bruts/mois – 2 jours de repos consécutifs

Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) pour rejoindre un restaurant bistronomique  au sein d'un hotel de luxe proposant une cuisine maison, créative et raffinée, centrée sur le produit, la saisonnalité et l’authenticité.

Ce poste s’adresse à un chef passionné, rigoureux, avec un vrai sens du goût et du dressage, capable d’incarner l’identité culinaire de l’établissement et de diriger une équipe dans une atmosphère professionnelle et bienveillante.

🎯 Vos missions

• Élaborer et renouveler une carte bistronomique moderne, faisant la part belle aux produits frais

• Superviser l’ensemble de la production : mise en place, envoi, qualité des assiettes

• Animer et encadrer la brigade : organisation, formation, accompagnement

• Gérer les achats, les stocks et les coûts matière

• Concevoir les fiches techniques et garantir la régularité des plats

• Collaborer avec la direction sur les orientations culinaires

• Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

• S’investir dans la dynamique de l’établissement et contribuer à l’expérience client

📍 Conditions du poste

• CDI

• Salaire : 5000€ bruts / mois

• 2 jours de repos consécutifs

• Horaires : coupures + continus selon organisation

• Poste basé à :92

• Prise de poste : selon disponibilité

RESPONSABLE RÉGIONAL(E)

Hospitality Haut de Gamme | Paris & Région Parisienne

INFORMATIONS GÉNÉRALES

Type de contrat : CDI - Statut Cadre

Localisation : Paris (déplacements réguliers Paris intra-muros et La Défense)

Rémunération : 60-70K€ brut annuel sur 13 mois + 15% de prime sur objectifs + véhicule de fonction

LE GROUPE & NOTRE MARQUE HAUT DE GAMME

Notre marque premium en entreprise propose une expérience où élégance et efficacité se conjuguent harmonieusement. Chaque interaction est empreinte de discrétion, de professionnalisme et de souplesse, transformant chaque instant en une expérience mémorable.

Notre ambition est de concevoir des prestations sur-mesure pour nos clients prestigieux. Nos talents sont mobilisés pour prodiguer une attention minutieuse, une réactivité exemplaire et une flexibilité sans faille.

Nos activités principales :

• Pilotage de clubs de direction et tables de président

• Service en étage dans les espaces de bureaux prime

• Événementiel corporate haut de gamme

• Gestion de brasseries d'affaires premium

• Accueils VIP et business centers

Nos chiffres clés :

• 47 sites d'excellence

• 50 millions d'euros de chiffre d'affaires

• Clientèle principalement CAC 40 (secteur finance notamment)

VOTRE PÉRIMÈTRE

En tant que Responsable Régional(e), vous avez la responsabilité de gérer et développer votre secteur sur Paris et la région parisienne :

• Une dizaine de comptes clients prestigieux

• Environ 10 millions d'euros de chiffre d'affaires

• Management d'une centaine de collaborateurs

• Intégration au sein d'une Direction Régionale de cinq responsables régionaux

VOS MISSIONS PRINCIPALES

Excellence Opérationnelle & Satisfaction Client

• Garantir l'excellence de nos prestations par votre exigence managériale

• Assurer la satisfaction client et consommateur au quotidien

• Incarner les valeurs de la marque Prestige auprès des clients et prospects

Performance Économique

• Piloter le compte de résultat de votre périmètre

• Garantir une croissance organique pérenne

• Analyser les indicateurs et mettre en œuvre des solutions pour assurer la rentabilité

• Respecter les normes réglementaires en vigueur

Développement Commercial & Fidélisation

• Fidéliser et développer les clients existants

• Mettre en œuvre une stratégie relationnelle rigoureuse

• Cultiver votre réseau et anticiper les besoins clients

• Opérer une mise en projet permanente créatrice de valeur

Management & Développement des Équipes

• Animer et développer vos équipes avec exemplarité

• Favoriser l'esprit de service, d'équipe et de progrès

• Assurer la responsabilisation et l'autonomie dans un leadership empathique

• Accompagner le développement des compétences

• Garantir la sécurité de vos collaborateurs, clients et convives

Collaboration & Innovation

• Mobiliser les ressources nécessaires à vos projets

• Co-construire avec vos clients et équipes

• Déployer des initiatives innovantes et créatrices de valeur

Présentation de l'offre d'emploi

MAÎTRE D’HÔTEL H/F

Établissement d’exception – Référence gastronomique

📍 Toulouse (31)

Contexte du recrutement

Dans le cadre du renforcement de son équipe de salle, une maison réputée pour son excellence culinaire et son service haut de gamme recherche un(e) Maître d’Hôtel pour superviser l’ensemble du service et garantir une expérience client irréprochable.

Contrat : CDI

Organisation : service en continu du lundi au vendredi – repos les week-ends

Rémunération : salaire fixe selon expérience + 13ᵉ mois + avantages groupe

Vos responsabilités principales

En tant que responsable du service en salle, vous assurez la coordination et la qualité de l’expérience client :

• Superviser l’ensemble du service, organiser et répartir les missions de l’équipe de salle

• Accueillir les clients, conseiller sur les plats et les accords mets-vins

• Veiller à la fluidité du service et à la satisfaction des convives

• Former et accompagner le personnel de salle pour garantir un service homogène et d’excellence

• Collaborer étroitement avec la cuisine pour assurer une parfaite synchronisation entre salle et production

• Gérer les plannings, les rotations et le respect des standards du restaurant

• Contrôler les indicateurs de performance liés au service (turn-over, satisfaction clients, respect des procédures)

Profil recherché

• Expérience confirmée dans un poste de Maître d’Hôtel ou de Responsable de salle dans un établissement gastronomique ou étoilé

• Sens du détail, rigueur et exigence sur la qualité du service

• Leadership naturel, capacité à fédérer et motiver une équipe

• Maîtrise des standards d’accueil et de service haut de gamme

• Anglais courant apprécié, une seconde langue est un plus

• Goût pour la formation et la transmission des savoir-faire

Pourquoi rejoindre cette maison ?

• Environnement de travail premium, structuré et respectueux du bien-être des équipes

• Rythme de travail : semaine en continu, week-ends libres

• Moyens et autonomie pour exercer pleinement vos responsabilités

• Opportunités d’évolution au sein d’un groupe reconnu pour la qualité de ses établissements

VOS MISSIONS

Sous la responsabilité de la Responsable Commerciale :

• Gérer et traiter l’ensemble des demandes de groupes, du devis à la facturation.

• Répondre aux demandes de réservation de groupe par téléphone, e-mail ou via les plateformes en ligne, garantissant un service client de haute qualité.

• Connaître l’ensemble des offres et espaces disponibles pour proposer des prestations adaptées aux besoins des clients.

• Organiser la logistique et la coordination matérielle des événements.

• Accompagner les équipes opérationnelles et assurer le bon déroulement des événements, en fournissant les conducteurs nécessaires.

• Assurer le suivi des disponibilités en mettant régulièrement à jour l’agenda des événements.

• Participer à la mise à jour des offres commerciales et supports événementiels.

• Contribuer au développement de l’activité événementielle.

VOTRE PROFIL

• De niveau Bac+2, avec une première expérience dans le secteur hôtellerie/restauration. Une expérience en réservation ou événementiel est un plus.

• Excellent relationnel client, écoute active et curiosité.

• Rigueur, organisation et sens du détail.

• Autonomie et capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.

• Maîtrise de l’anglais courant (obligatoire).

• Maîtrise des outils informatiques (Pack Office, Canva, logiciels CRM, etc.).

Dans le cadre d’un établissement d’exception situé en Seine-et-Marne, alliant restauration haut de gamme et événementiel de prestige, nous recherchons un(e) Chef de Cuisine Exécutif MOF/étoilé pour piloter une ambition culinaire forte, sur plusieurs points de vente.

Mission :

Sous la responsabilité de la direction générale, vous assurerez la supervision complète de l’ensemble des cuisines de l’établissement, réparties sur deux univers distincts :

• Un bistrot gastronomique à fort volume, avec une carte moderne, maîtrisée et créative.

• Un pôle événementiel premium, dédié à des prestations sur-mesure de haute volée (banqueting, mariages de luxe, séminaires de prestige, etc.).

Vous êtes :

• Créatif(ve), passionné(e), structuré(e).

• Un(e) meneur(se) d’hommes, capable de fédérer des équipes exigeantes autour d’un projet commun.

• Apte à accompagner le développement de nouveaux points de vente ou projets satellites.

• Sensible à l’esthétique, à la saisonnalité, et aux exigences de clients premium.

Poste basé en Seine-et-Marne (77)

CDI – Temps plein – Prise de poste dès que possible

Rémunération attractive selon profil et expérience.

Offre d’emploi – Chef de Cuisine (H/F)

Ouverture d’un Bistrot de Haute Qualité – 350 couverts/jour

CDI – 5 000 € nets – 2 jours de repos consécutifs

Nous recrutons un Chef de cuisine (H/F) pour accompagner l’ouverture d’un bistrot de haute qualité proposant une cuisine maison, généreuse et exigeante, avec un volume de 350 couverts par jour.

Le poste nécessite un véritable leader opérationnel, capable de structurer une brigade performante, d’assurer une production culinaire de haut niveau et de garantir la régularité des plats dans un rythme soutenu.

Vos missions

• Elaborer une carte créative, moderne et qualitative, fidèle à l’esprit bistrot haut de gamme

• Gérer l’intégralité de la production : mise en place, envoi, contrôle qualité

• Recruter, former, organiser et encadrer la brigade

• Définir les fiches techniques, maîtriser le food cost et assurer les achats

• Garantir l’excellence opérationnelle sur forts volumes

• Assurer le respect strict des normes d’hygiène HACCP

• Collaborer avec la direction sur le lancement et les ajustements de l’ouverture

• Maintenir une dynamique positive, une rigueur constante et un esprit d’équipe fort

Conditions du poste

• CDI

• Salaire : 5 000 € nets / mois

• 2 jours de repos consécutifs

• Horaires : coupures + services en continu selon organisation

Offre d’emploi – Chef de Cuisine (H/F)

• Restaurant Bistronomique – CDI

• HORAIRES JOURNEES CONTINUES

• Salaire : 4 800 € bruts/mois – 2 jours de repos consécutifs

Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) pour rejoindre un restaurant bistronomique proposant une cuisine maison, créative et raffinée, centrée sur le produit, la saisonnalité et l’authenticité.

Ce poste s’adresse à un chef passionné, rigoureux, avec un vrai sens du goût et du dressage, capable d’incarner l’identité culinaire de l’établissement et de diriger une équipe dans une atmosphère professionnelle et bienveillante.

Vos missions

• Élaborer et renouveler une carte bistronomique moderne, faisant la part belle aux produits frais

• Superviser l’ensemble de la production : mise en place, envoi, qualité des assiettes

• Animer et encadrer la brigade : organisation, formation, accompagnement

• Gérer les achats, les stocks et les coûts matière

• Concevoir les fiches techniques et garantir la régularité des plats

• Collaborer avec la direction sur les orientations culinaires

• Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

• S’investir dans la dynamique de l’établissement et contribuer à l’expérience client

Restaurant gastronomique – Hôtel 4★ – Saint-Germain-des-Prés (Paris)

Un restaurant gastronomique situé au sein d’un hôtel 4 étoiles à Saint-Germain-des-Prés recherche son futur Sous-Chef de Cuisine (H/F) pour une prise de poste prévue début 2026. L’établissement, d’une capacité de 50 places assises, propose une cuisine raffinée et axée sur le produit, portée par une brigade professionnelle de 15 personnes.

Le Sous-Chef interviendra au cœur de la création culinaire, garantira l’excellence technique en cuisine et participera activement à l’évolution des cartes. Il accompagnera le Chef dans la gestion du service, assurant la bonne gestion de la cuisine et s'adaptant à chaque service, du petit déjeuner au dîner et veillera au respect des standards gastronomiques et des normes en vigueur.

L'établissement propose une carte réduite, changeante de façon régulière.

La cuisine est raffinée, élégante, empreinte d'excellence et de produits de qualité.

Missions principales

• Assister le Chef dans l’organisation et la coordination de la brigade

• Participer activement à la création et au développement des menus

• Garantir le niveau d’exécution culinaire et la qualité constante des préparations

• Encadrer une partie de l’équipe et contribuer à la formation interne

• Assurer la gestion du service, des commandes et du suivi des normes HACCP

Conditions

• Contrat 41h en 5 jours continus (matin et/ou soir selon organisation, shifts de 6,5 à 11h en continues uniquement)

• Repos vendredi & samedi

• Statut cadre

• Rémunération : 3 500 € brut mensuels

• Environnement créatif avec perspectives d’évolution

Restaurant haut de gamme situé au cœur de Paris 6ᵉ, à l’atmosphère élégante et intimiste, recherche son/sa Directeur / Directrice pour accompagner son développement et incarner l’excellence de l’accueil.

L’établissement

• Environ 50 places assises

• Clientèle exigeante, incluant des personnalités

• Cadre chic, raffiné et confidentiel

• Service du soir uniquement, en horaire continu

Vos missions

• Management et animation d’une équipe de 4 à 8 personnes

• Supervision du service et garantie d’une expérience client irréprochable

• Gestion opérationnelle quotidienne du restaurant

• Représentation de l’image et des standards de l’établissement

• Conseil et mise en valeur de la carte des vins

Conditions

• Poste en soirée uniquement (horaire continu)

• Salaire : 3 800 € nets mensuels

• Poste à responsabilités dans un établissement de standing

Chef de cuisine (H/F)

Restauration bistronomique, volume – Département Hauts-de-Seine (92)

Institution reconnue depuis plus de 10 ans, restaurant à forte activité recherchant un Chef de cuisine pour accompagner une cuisine bistrot de saison, efficace et maîtrisée, au sein d’une maison proposant un fort volume d'activité, une fréquentation soutenue toute l’année.

Le restaurant

• Établissement ouvert 7 jours sur 7

• 100 à 150 couverts le midi

• 130 à 180 couverts le soir

• Carte bistrot, courte, de saison

• Brigade d’environ 15 personnes en cuisine

• 6 personnes par service

• Pôle pâtisserie intégré

Missions

• Piloter l’ensemble de la cuisine en forfait jours

• Organiser et optimiser les plannings et les équipes

• Garantir la qualité, la régularité et l’identité des plats

• Travailler en collaboration étroite avec le chef exécutif pour les créations de cartes

• Maîtriser et suivre les costs, commandes et ratios

• Appliquer et faire respecter strictement les normes d’hygiène (HACCP)

• Participer à l’évolution de la cuisine et à la performance globale de l’établissement

Conditions

• Rémunération fixe : jusqu’à 4 500 € nets mensuels, selon profil

• Variable annuel pouvant atteindre 6 000 € nets, lié à la performance

• Statut cadre – forfait jours

• Poste stable, structuré, avec de réelles perspectives d’évolution

Nous sommes un groupe hôtelier en pleine croissance, avec des hôtels et des espaces de travail déjà implantés dans certaines des villes les plus passionnantes d’Europe, et de nombreux projets actuellement en développement. Grâce à notre philosophie Lean Luxury, nous innovons en proposant une forme de luxe contemporaine et accessible.

Avec 237 chambres et une vaste terrasse rooftop surplombant le Boulevard des Dames, l'établissement est au cœur de l’action. Entre le Vieux-Port, l’effervescence économique de La Joliette et les ruelles du Panier, l’âme culturelle de Marseille est à votre porte.

Rejoignez-nous et écrivez votre propre histoire.

Faites-nous confiance, vous ne vous ennuierez pas, car vous :

• dirigez votre équipe dans un esprit d’égalité et de respect, en favorisant le développement professionnel et personnel grâce au coaching et à des feedbacks réguliers, tout en incarnant un modèle positif et inspirant

• assurez une planification efficace des services et des congés ainsi que des processus de travail fluides, en pensant « out of the box » et en remettant en question de manière constructive les méthodes existantes

• prenez en charge les opérations quotidiennes, mettez la main à la pâte, animez les briefings et montrez par l’exemple ce qu’est un service véritablement exceptionnel

• incarnez l'état d'esprit du groupe et veillez à la bonne application de nos standards internes de style et de qualité

• accompagnez le/la Directeur·rice d’Hôtel dans le recrutement des meilleurs talents afin de construire une équipe solide et engagée

• gérez les clôtures mensuelles, les inventaires, le contrôle des factures, la préparation des éléments de paie ainsi que les commandes régulières de F&B et de fournitures opérationnelles (SOE)

• veillez au bon ordre général et au respect des normes HACCP, de la sécurité au travail, de la protection incendie et des autres obligations légales

• assurez que nos clients se sentent pleinement chez eux et aient envie de revenir, en collectant, analysant et traitant leurs retours, remarques ou réclamations, et en trouvant des solutions créatives et élégantes.

Chargé(e) des Réservations Groupes & Évènements

• Ville : Paris

• Pays : France

• Contrat : CDI

• Date de début : Dès que possible

• Expérience : Débutant accepté

• Statut : Agent de maîtrise

• Catégorie : Commercial / Évènementiel

• Salaire : 2 750 € brut par mois

• Jours de congés hebdomadaires : 2 consécutifs

VOS MISSIONS

Sous la responsabilité de la Responsable Commerciale :

• Gérer et traiter l’ensemble des demandes de groupes, du devis à la facturation.

• Répondre aux demandes de réservation de groupe par téléphone, e-mail ou via les plateformes en ligne, garantissant un service client de haute qualité.

• Connaître l’ensemble des offres et espaces disponibles pour proposer des prestations adaptées aux besoins des clients.

• Organiser la logistique et la coordination matérielle des événements.

• Accompagner les équipes opérationnelles et assurer le bon déroulement des événements, en fournissant les conducteurs nécessaires.

• Assurer le suivi des disponibilités en mettant régulièrement à jour l’agenda des événements.

• Participer à la mise à jour des offres commerciales et supports événementiels.

• Contribuer au développement de l’activité événementielle.

Direction de deux hôtels gros porteurs — Paris (Île-de-France)

 Localisation : Paris, France | 🏨 Périmètre : 2 hôtels gros porteurs | 📋 Contrat : CDI — Statut Cadre |  

LE CONTEXTE

Dans le cadre du développement de son portefeuille hôtelier parisien, notre client recherche un(e) Cluster General Manager expérimenté(e) pour piloter simultanément deux établissements hôteliers gros porteurs situés à Paris. Ces deux propriétés, d'envergure significative, s'inscrivent dans un positionnement 4 étoiles , leadership affirmé, maîtrise opérationnelle et vision commerciale stratégique.

• Assurer le managements des directeurs sur sites   et simultanée des deux établissements en garantissant l'excellence des standards opérationnels

• Définir et déployer la stratégie de développement commercial et de positionnement tarifaire (Revenue Management)

• Piloter les budgets, les P&L et les indicateurs de performance (RevPAR, ADR, GOP, taux d'occupation)

• Représenter les établissements auprès des propriétaires, investisseurs et partenaires institutionnels

Management des équipes

• Encadrer, motiver et fédérer des équipes pluridisciplinaires de grande taille (hébergement, F&B, technique, commercial, RH)

• Recruter, former et fidéliser les talents ; développer une culture d'entreprise forte et orientée service

• Animer les comités de direction de chaque établissement et assurer la cohérence du management entre les deux sites

Excellence de l'expérience client

• Garantir et élever en permanence les standards de qualité de service sur les deux propriétés

• Superviser la gestion des avis clients, des indicateurs de satisfaction (NPS, LQA) et mettre en œuvre les plans d'amélioration continue

• Assurer la conformité aux certifications et labels de qualité en vigueur